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【组图】热点:小龙虾争夺战拉开 上市公司分食千亿元蛋糕

时间:2017-07-15 10:05:59来源:摩尔金融

原标题:热点:小龙虾争夺战拉开 上市公司分食千亿元蛋糕

  消费需求大增 10年间产量翻3倍以上

  自小龙虾成为网红食品后,国内消费者对小龙虾表现出愈来愈大的胃口。无论是往年从7月下旬开始微涨价,还是今年7月初提前暴涨,归根到底都是由于供不应求。

  花家怡园市场总监、簋街商会秘书长周梅华透露,花家怡园四合院总店平均壹天最少卖出1吨小龙虾。

  今年6月中旬,全国水产技术推广总站组织编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》,介绍了我国小龙虾产业近年的发展现状。

  报告显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨,大幅增长2倍以上。去年,我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量),已成为世界最大的小龙虾生产国,值得壹提的是其中仅2%左右用于出口,主要还是自产自销、内部消化。

  2016年8月,美团发布的壹份报告显示,在全国3万亿的餐饮市场中,小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长,市场规模现已超壹千亿元。

  小龙虾馆也以惊人的数量野蛮生长,2016年壹线城市平均开业 500+(店),二线城市 200+(店),三线城市及以下 30+(店)。仅2016年第二季度,小龙虾专营店新增数量同比上涨33%,截止 2016 年 8 月,总餐馆数已高达 17670家,是肯德基中国门店数量的3倍。而全年人均消费达84元。

  随后大量资本也涌入小龙虾市场,比如,大虾来了先后宣布获得风云天使基金的近千万元天使轮融资,和58到家领投的3000万A轮融资;闪电虾,已拿到1000万元的天使投资;卷福小龙虾,在京东股权众筹平台获得超过1330万元融资。

  融资金额不断壮大加上市场需求的增加,小龙虾创业者们的野心也随之膨胀,小龙虾浪潮像壹位网红的明星壹样红遍了中国。然而,“德不配位,必有灾殃”,其外在价格严重脱离其内在价值时,任何明星都逃脱不了盛极必衰的规律。

  上市公司加入分食蛋糕

  今年5月5日,专门从事生产、营销及零售休闲卤制品,尤其是卤鸭及鸭副的周黑鸭,经过240多天的筹备,终于推出了“聚一虾”小龙虾。

  对此,国元证券分析师罗颖在研究报告中称,周黑鸭切入千亿元小龙虾市场,把握行业发展新机遇。

  据了解,周黑鸭推出的新产品冷食卤制小龙虾,每盒售价36.8元,每盒重量180g,每盒约有6只小龙虾。

  安信国际证券分析师李云怡表示,周黑鸭通过加工改造和供应链升级推出“聚一虾”新品,凭借已有品牌优势和门店网络有望打造出新爆款;另外,公司目前门店47.6%仍集中在华中地区,华东、华北地区一、二线城市渗透率较低,全国范围内交通枢纽店覆盖率亦有提升空间,公司未来存在大量消费需求未得到满足,后续产能逐步释放将支撑公司加快门店扩张速度。

  除了周黑鸭,刚刚上市不久的安井食品也瞄上了小龙虾产业。

  7月4日,安井食品也针对投资者关注的公司是否进军小龙虾产业,以及该产业对公司的影响等话题进行了回复。

  安井食品表示,“近期我公司有试水麻辣淡水小龙虾产业。”对于小龙虾产业对公司的影响,公司回答称,该产品有一定季节性,上游原料价格波动较大,此次公司仅为小规模尝试,不会对上市公司产业布局和业绩情况产生重大影响。

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